所謂“三十年河東，三十年河西”，加拿大農(nóng)場在上世紀90年代跌至低谷，如今卻隨著全球食品市場的不斷上揚，搖身一變成為了加拿大地產(chǎn)投資的新寵， 其投資熱度之高甚至超過了加拿大很多地區(qū)的房產(chǎn)市場。

　　空口無憑，還是讓數(shù)據(jù)說話吧。在過去5年里，加拿大農(nóng)場地價保持著每年超過百分之十二的高速增長，在某些特別熱門的地區(qū)，如安省西南部的農(nóng)場，地價增速已經(jīng)達到了每年百分之五十，堪稱恐怖。如此夸張的增長速度不僅僅吸引了個人投資者，連對沖基金和養(yǎng)老基金這些財大氣粗的財團們都被吸引過來了。這些金融大鱷的加入和表現(xiàn)出的濃厚興 趣，無疑將會讓加拿大農(nóng)產(chǎn)地價飆升的風暴愈演愈烈。
　　當然，如此之高的增速自然也帶來了諸多猜疑，有人認為加拿大農(nóng)場地價上揚只是另一個精心炮制的終會破裂的泡沫。然而，參考一下近年來全球食品價格的變化趨勢，很多猜疑便會戛然而止。在過去10年里，全球食品價格翻了一倍還多。由于通貨膨脹和食物短缺造成的大面積暴動，是推動 “阿拉伯之春”（指自2010年底在北非和西亞的阿拉伯國家和其它地區(qū)的一些國家發(fā)生的一系列以“民主”和“經(jīng)濟”等為主題的反政府運 動）的主要原因。雖然暴動和叛亂漸漸平息，新興政府仍然需要解決群眾吃飯問題。北非和阿拉伯地區(qū)的數(shù)億人口面臨的食物短缺問題，讓加拿大農(nóng)場投資者放心的 繼續(xù)大量購入農(nóng)場，因為他們知道，民以食為天，食品的短缺將是未來的一個巨大商機。
　　亨瑞移民專家表示，雖然當下食品價格的飆升僅僅是個意外，但是從長遠來看，這個世界對食物的需求還是在不斷增長的。在全球化的進程下，食品出口成為利潤豐厚的途徑，世界大面積的食品短缺和未來的食品需求將持續(xù)增長的局面，這也將會讓加拿大的農(nóng)業(yè)重新找回曾經(jīng)輝煌的位置。